Es una pieza única al gozar de una calidad extrema y de un exquisito aroma. Sus ingredientes son todos naturales. Nuestras piezas se curan en secaderos naturales, durante un tiempo mínimo de 3 meses, hasta alcanzar el equilibrio perfecto entre sus ingredientes.

Formato en media pieza, peso aproximado 600 gr.

Composición: Magro de cerdo ibérico; Especies.

Sin lactosa.

Declaración de Alérgenos: Soja y productos a base de soja.

COMPOSICIÓN NUTRICIONAL (100 G)

Valor energético: 532 Kcal/2189 Kj, Grasas: 38.5 g; Grasas Saturadas: 14.8 g, Hidratos de Carbono: 1.4 g, Azucares:1.4 g, Fibra Alimentaria: < 0.1 g, Proteinas: 142.9 g, Sal: 1,8 g.