Es otro de los productos más típicos de la matanza tradicional, elaborado con las mejores carnes del cerdo ibérico, condimentado con sal, orégano, ajo, pimentón y las mejores especias, que le proporciona un afinado sabor y aroma característicos.
Formato en media pieza, pesa aproximadamente 650gr.
Sin lactosa.
COMPOSICIÓN NUTRICIONAL (100G) :
Valor energético: 462 Kcal/1931 Kj Grasa: 36 g, Grasas Saturadas: 14.7 g, Hidratos de Carbono: 1 g, Azucares: 0.5 g, Fibra Alimentaria: < 0.1 g, Proteinas: 32.2 g, Sal: 1,8 g.
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