Se trata de un queso con un periodo de maduración de uno a dos meses, con suaves matices y del color blanco característico de la leche de cabra pasteurizada. Para tomar a cualquier hora, momento u ocasión del día.

Se vende en pieza entera, peso aproximado de 1 kg.

COMPOSICIÓN NUTRICIONAL (100 G):

Valor energético: 327 Kcal/1355 Kj, Grasas: 29.9 g, Grasas Saturadas: 18.1 g, Hidratos de Carbono: 0.1 g, Azucares: < 0.1 g, Fibra Alimentaria: < 0.1 g, Proteinas: 18.30 g, Sal: 1,9 g.