El queso curado lleva una maduración aún mayor que oscila entre los 4 y los 7 meses, tiene muy poca agua y es muy graso. Además su sabor es muy fuerte ya que está muy potenciado por la maduración.

Peso aproximado de 3kg.

Se vende en pieza entera, peso aproximado 3 kg.

Con posibilidad de ser partidos en cuñas y envasados en 2, 4 y 8 porciones

COMPOSICIÓN NUTRICIONAL:
Valor energético: 424Kcal/1757 Kj, grasas: 36g,grasas saturadas:24g,hidratos de carbono:1g,azúcares:<0.5g, proteinas: 24g,sal:1.5g.