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Tiempo de curación de 18meses.

Su peso aproximado de 4 a 4,5 kg.

Con posibilidad de ser loncheado y envasado al vacío totalmente gratis.
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COMPOSICIÓN NUTRICIONAL (100G):

Valor energético: 304Kcal/1272Kj,Grasas: 19.3; Grasas Saturadas: 6.85g, Hidratos de Carbono: 0.14g, Azucares: < 0.1g, Fibra Alimentaria: <0.1 g, Proteinas: 32.24 g, Sal:2,89g.

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