Es una pieza única al gozar de una calidad extrema y de un exquisito aroma. Sus ingredientes son todos naturales. Nuestras piezas se curan en secaderos naturales, durante un tiempo mínimo de 3 meses, hasta alcanzar el equilibrio perfecto entre sus ingredientes.

Formato en pieza entera , peso aproximado 700gr.

Composición: Magro de cerdo; Especies.

Sin lactosa

COMPOSICIÓN NUTRICIONAL (100G) :

Valor energético: 438 Kcal/1830Kj, Grasas: 39.5g; Grasas Saturadas: 14,12g,Hidratos de Carbono: 1.4 g, Azucares: < 0.1g, Fibra Alimentaria: <0.1 g, Proteinas: 19,25 g, Sal: 1,8g.