Se trata de un queso con un periodo de maduración de uno a dos meses, con suaves matices y del color blanco característico de la leche de cabra pasteurizada. Para tomar a cualquier hora, momento u ocasión del día.

Se vende en pieza entera, peso aproximado de 1kg.

COMPOSICIÓN NUTRICIONAL (100G):

Valor energético: 327 Kcal/1355Kj, Grasas: 29.9 g Grasas Saturadas: 18.1g,Hidratos de Carbono: 0.1g, Azucares: < 0.1g, Fibra Alimentaria: <0.1 g, Proteinas: 18.30 g, Sal: 1,9g.